طريقة تحضير السحلب الساخن
-
مقادير السحلب الساخن
- 2 ملعقة حجم كبير من نشا الذرة:
- 4 أكواب من الحليب
- 3 ملاعق حجم كبير من السكرأو حسب الرغبة.
- 2 ملعقة حجم صغيرمن الماء
- 2 ملعقة طعام الفستق والمكسرات
- 1 ملعقة حجم كبير من ماء الورد
- 1 ملعقة حجم صغير من الفانيلا “حسب الرغبة”
-
طريقة التحضير
- أولاً، يجب مزج نشا الذرة مع نصف كوب من الحليب.
- ثم يوضع الحليب المتبقي مع السكر حتى يغليان جيداً، ثم يترك على نار خفيفة يمكن إضافة الفانيلا معهما.
- ثم يضاف خليط نشا الذرة والحليب إلى الوعاء.
- ويتم طهيهم لمدة 10 دقائق مع التحريك باستمرار للحفاظ على عدم تشكّل أي كتل، وذلك حتى يصبح المزيج كثيفاً ومتماسكاً.
- ثم يتم إضافة ماء الورد.
- ويقلب المزيج بشكل جيد
- ثم يسكب ويرش على سطحه القرفة، الجوز، جوز الهند، الفستق الحلبي، اللوز، الصنوبر، الزبيب.
- وأخيراً يتم تقيدمه ساخناً أو بارداً حسب الرغبة، وصحتين وعافية على قلب الجميع.
فوائد السحلب الصحية
- يحتوي السحلب على الأملاح المعدنيه والفيتامينات خصوصاً الكالسيوم ويعمل على تقوية العظام والوقاية من ارتفاع ضغط الدم والحفاظ على سلامة وقوة الأسنان وتحسين قوة الجسم المناعية.
- يساعد على تنشيط الجسم بأكمله، وتقوية الدوره الدمويه لذلك هو يقوم بتدفئة الجسم.
- مفيد فى حالات الإسهال وعلاج القرحه وإيقاف نزيف المعدة والأمعاء والأثنى عشر وعلاج المغص المعوي والقولون.
- مفيد للأطفال والكبار للوقايه من الأمراض والتدفئه فى الشتاء وطعمه لذيذ ومحبب عند كل الناس.
- مقوي للجنس وأيضاً محفز للشهوة.
- يساعد على التسمين وللذين يعانون من النحافة الزائدة.
