مشروبات تُسبّب الغازات والنفخة

سينتيا عواد | اللجمهورية

عندما تحاولون التخلّص من الغازات والنفخة، فإنّ تركيزكم الأساسي قد ينصبّ فقط على أصنافٍ معيّنة من المأكولات (كالفاصولياء، والبروكلي، والقرنبيط، والثوم، والبصل). لكن في الواقع، إنّ ما تشربونه يُحتمل أن يكون أيضاً هو المسؤول عن مثل هذه الاضطرابات المِعوية.

أكّدت اختصاصية التغذية، أماندا سوسيدا، من كاليفورنيا، أنّ «المشروبات يمكن أن تؤدي إلى انزعاجٍ مِعوي شديد، وبالتالي ظهور الغازات والنفخة. لكن هذا لا يعني بالضرورة أنّه يجب الامتناع كلّياً عن احتساء مشروب معيّن، إنما خفض الجرعات المستهلكة للمساعدة في التحكّم في المشكلة».

إليكم أبرز المشروبات التي رُبطت بتحفيز النفخة والغازات، إستناداً إلى سوسيدا:

– الصودا

بِغضّ النظر عن نوع الصودا الذي تشربونه، إنّ الفقاعات الكربونية الصغيرة يمكن أن تُسبّب لكم الغازات. فضلاً عن أنّ الصودا دايت تملك تأثيراً مُضاعفاً على المعدة بما أنّها تحتوي على المُحلّيات الصناعية غير الصديقة للأمعاء، التي تُسبّب مجموعة أعراض في الجهاز الهضمي كالإسهال، والنفخة، والغازات.

– الحليب

يمكن لمنتجات الألبان أن تُسبّب الغازات والنفخة عند بعض الأشخاص، وتحديداً الذين يعجزون عن هضم اللاكتوز، أي السكّر الموجود في الحليب ومنتجاته الأخرى. وحتى لو لم يعبث الحليب في معدتكم من قبل، قد تلاحظون تغيّراً مع تقدّمكم في العمر لأنّه يمكن فقدان القدرة على هضم اللاكتوز في الكِبَر.

– مخفوق البروتين

إذا كان مخفوق البروتين (Protein Shake) يُسبّب لكم اضطرابات مِعوية، فقد يرجع ذلك إلى تفاعلكم مع مصل اللبن، وهو منتج ثانوي للحليب يُستخدم عادةً في مخفوق البروتين. إذا كنتم تشكون من عدم تحمُّل اللاكتوز، اختاروا إذاً منتجات البروتين النباتية. كذلك يمكن أن تكون بدائل السكّر في مخفوق البروتين هي المسؤولة عن تعرُّضكم للغازات، والتشنّجات، والنفخة.

– القهوة

في حين أنّ القهوة لا تُهيّج الجهاز الهضمي عند الجميع، إلّا أنّ بعض الأشخاص يعانون من الحساسية على الكافيين، وبالتالي قد يلاحظون مجموعة مشكلات في الجهاز الهضمي كالغازات أو حتى الإسهال. وبحسب تقرير نُشر عام 2018 في «Institute for Scientific Information on Coffee»، يبدو أنّ شدّة حساسية الكافيين مرتبطة بالجينات.

– عصير الفاكهة

إنّ العصائر المعلّبة غير مصنوعة عادةً من الفاكهة الحقيقية، إنما هي مزيج من المياه، وتركيز الفاكهة، والسكّر، والنكهات المُضافة. قد تعتقدون أنكم تحصلون على حصّة من الفاكهة، لكنّكم في الواقع تستهلكون حصّة من الغازات والنفخة. إنّ غالبية عصائر الفاكهة المُباعة في المتاجر تحتوي على إضافات السكّر، كالسوربيتول، المُندرج على لائحة المواد الغذائية المُسبِّبة للغازات.

– البيرة

تُعتبر الكحول من المواد الالتهابية التي تؤدي إلى إنتاج المزيد من الحامض في المعدة، وبالتالي حدوث النفخة. تتصدّر البيرة اللائحة نظراً لعمليات التخمير والكربنة التي تخضع لها. ناهيك عن أنّ الحبوب المُستخدمة غالباً لصناعة البيرة، أي القمح والشعير، يصعب هضمها، وفق «Cleveland Clinic».

سينتيا عواد
ماستر في علوم الاعلام والاتصال. مسؤولة عن الملحق الأسبوعي والصفحة اليومية للصحة وغذاء.