طريقة عمل كيك بدون بيض وحليب

طريقة عمل كيك بدون بيض وحليب

 

المكوّنات:

دقيق – كوب ونصف + 3 ملاعق كبيرة
سكر – كوب
بايكنغ صودا – ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة
ماء – كوب
زيت نباتي – ثلث كوب
خلّ أبيض – ملعقة كبيرة
خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة
للتزيين:‏
سكر بودرة – بحسب الرغبة

 

طريقة العمل:

‏1-‏ حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة وانثري ‏الدقيق.‏
‏2-‏ في وعاء، ضعي الماء، الزيت، الخلّ وخلاصة الفانيليا. أخلطي المزيج جيداً حتى يتجانس.‏
‏3-‏ في وعاء ثانٍ، أخلطي الدقيق، السكر، البايكنغ صودا والبايكنغ باودر.‏
‏4-‏ أضيفي مزيج الماء تدريجياً واخلطي بواسطة شريط الخفق اليدوي حتى تحصلي على قوام ‏عجينة لينة.‏
‏5-‏ أسكبي عجينة الكيك في صينية الفرن وأدخليها إلى الفرن لـ18-20 دقيقة حتى ينضج ‏الكيك.‏
‏6-‏ أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً على حرارة الغرفة حتى يبرد الكيك.‏
‏7-‏ عندما يبرد الكيك، أقلبيه في طبق التقديم.‏
‏8-‏ زيّني وجه الكيك بالسكر البودرة، قطّعيه وقدّميه إلى جانب القهوة أو الشاي.‏

 

 

قد يعجبك ايضا