سلطة الجرجير بالرمّان

سلطة الجرجير بالرمّان

 

مقادير سلطة الجرجير بالرمّان:
أربعة أكواب من أوراق الجرجير، مغسولة ومفرومة.
حبة من الرُمّان تعادل كوباً كبيراً.
رشة من الملح.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
رشة من الفلفل الأسود.
ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
فص من الثوم (اختياري).
جوز عين الجمل (اختياري)

 

طريقة تّحضير سلطة الجرجير بالرمّان:
– أولاً يجب وضع في وعاء صغير الثوم المهروس مع عصير الليمون وقليل من الملح والقليل من الفلفل الأسمر.
– ثم نخلط هذه المُكوّنات جيّداً بالملعقة أو بمضرب يدوي، ثم نضع زيت الزيتون على الصلصة.
– ثم نضع الجرجير والرمّان في طبق كبير، ونضع فوقه الخليط الذي حضّرناه ونُقلّب، ثم نُقدّمه مُباشرةً، وصحتين.

 

قد يعجبك ايضا